Per i nostri ospiti prepariamo degustazioni eno-gastronomiche con alcuni dei migliori prodotti aziendali, locali o toscani in esperienze a km zero uniche e privilegiate. Ogni tagliere viene preparato con amore e secondo stagione con verdure dell’orto, sgabei, crostini, focaccine, torte di riso e d’erbi, secondo tradizione, salumi locali e formaggi freschi o stagionati da contadini del Lunigianese. Tutti i piatti vengono accompagnati con pregiati vini locali, freschi e corposi.

Le degustazioni sono disponibili anche per persone esterne alla struttura, tutti i giorni, su prenotazione.

Tutti i vini vengono selezionati da Graziella, sommelier, con la consulenza di esperti del settore ed il particolare interesse alla valorizzazione della produzione locale. Il vitigno tradizionale principalmente diffuso è il Vermentino, in una fascia collinare altimetrica che va da 70 a 450 metri sul livello del mare. I vini bianchi sono prodotti perlopiù con vermentino e trebbiano mentre i vini rossi con sangiovese, ciliegiolo, lanaiolo e pollera. Molti dei vini del luogo sono presenti già negli scritti dell’antica Roma, la denominazione DOC dei Colli di Luni è stata concessa nel 1990: trentacinque anni di garanzia di buon bere. Ogni bottiglia viene selezionata dalle migliori cantine.

La coltivazione del nostro orto non offre solo ortaggi freschi e sani ma insegna l’osservazione della crescita e delle evoluzioni dei prodotti, il rispetto e la cura quotidiana del terreno, dal trapianto alla raccolta. Il bello di un orto è la sua mutevolezza e diversità. Dall’orto possiamo trarre preziosi insegnamenti e acquisire una maggiore consapevolezza sull’alimentazione sana, l’agricoltura e il territorio. L’intero parco è a disposizione degli ospiti della struttura e di chiunque ci viene a trovare.

La colazione viene servita al piano terra, nelle salette, o nell’ampio porticato con vista sull’Appennino Tosco-Emiliano.

Ogni mese proponiamo eventi per aprire l’esperienza dell’Agriturismo I Giunchi e della valle di Bagnone a quante più persone possibili: seguiteci attraverso i social (Facebook e Instagram) e in Google per scoprire le prossime date. Contattateci per organizzare i vostri eventi, le vostre feste.